Boulettes de viande à la hongroise de ma mère

Ces boulettes que ma mère préparait pour des événements spéciaux ou durant le temps des fêtes de Noël, n’ont probablement de hongrois que le paprika 😉 Assurément la sauce provient probablement d’une recette commerciale Heinz des années 50 ou 60. Dans un buffet de fête elles sont un must, le mélange sucré-salé-piquant est délicieux!

Conversion métrique : 2 livres (0,9 kilo), c. à thé, (5 ml), c. à table (à soupe) (15 ml), 350ºF (177 °C)

2 Livres de steak haché
4 tranches de pain frais avec croûte
2 oignons moyens haché finement avec une râpe
3 gousses d’ail écrasées
1 c.. à thé de paprika
1 c.. à thé de poivre noir
3 c.. à table d’huile
Sel au goût
1: Faire tremper le pain dans l’eau quelques minutes, extraire l’eau du pain et émietter finement.

2: Mélanger steak, oignons, ail, paprika,poivre, huile, sel, y ajouter le pain.

3: Faire de petites boulettes d’environ 1 pouces de diamètre, déposer sur une plaque graissée, cuire au four à 350º de 30 à 40 minutes.

SAUCE:
Mélanger une bouteille de 15 onces de Ketchup Heinz et 5 onces de sauce chili et 1/4 de livres de sucre brun, amener à ébullition et servir avec les boulettes.

 

Image (3)

 

Les prix – Vaporetto, musée, toilette.

Peu importe votre budget, la passe touriste de Venise Connected est indispensable, vous pouvez vous ruiner en transport en commun et en musée à la carte. Pour 50€ par personne vous avez accès pour 7 jours au vaporetto ACTV illimité, pour 10€ de plus au très luxueux vaporetto Dell’Arte, pour 24€ par personne vous avez 1 accès à tous les musées municipaux valide 6 mois et avec 9€ vous avez 10 entrées dans les toilettes publiques sur 7 jours. Total 93€ (plein prix), les prix varie de quelques € de moins dépendants du moment de votre visite durant la saison touristique. Vraiment! Pour ne pas se casser la tête c’est l’idéal.

Tout ça est disponible sur le site de www.veniceconnected.com

  • Pour acheter un transport sélectionner la date d’arrivée à Venise – Calendrier
  • Après avoir choisi votre date vous êtes sur l’onglet « transport », regarder les autres onglets pour les forfait « Culture » ou « Toilettes publiques ».
  • Vous récupérez vos billets à une borne à la gare ou à l’aéroport.

Guichet ACTV à la gare Santa Lucia – Arrêt du vaporetto à gauche de la gare en sortant.gare-sant-lucia

Venise – Les prix à savoir:

  • Un billet simple pour 75 min de vaporetto = 7.5€
  • Un billet 2 jours ACTV = 30€
  • Un billet 2 jours ACTV= 40€
  • Passe ACTV 7 jours 60€
  • Billet pour les musées de la Place St-Marc (4) = 16€*
  • Additionner les 7 musées municipaux à la carte restants (7) €€€**
  • Passe ensemble des musées municipaux (11) = 24€
  • Wi-Fi 24 heures= 5€
  • Wi-Fi 72 heures= 15€
  • Wi-Fi 7jours = 20€
  • et les toilettes = 1.5€ pour une entrée!
  • Passe 2 entrées toilette 1 jours = 3€
  • Passe 7 entrées toilette 7 jours = 9€
  • Bus P. Roma => M Polo – 20 min – 5 à 10€ (vaporetto 10 à 30min. 7€ non inclus si votre passe est expirée, vaporetto ligne 5 + bus aéroport – 10€)
  • Alilaguna Place St-Marc -> Marco Polo 15€ – calculez 1h15 à 1h30 pour le trajets
  • Taxi routier à partir de P.Roma => Marco Polo – 15min –  35€ plus bagages. (vaporetto 10 à 30min. 7€ non inclus si votre passe est expirée)
  • Bateau taxi, rapide et hors de prix. + de 110€

Taxi, Vaporetti ACTV et Ligne Alilaguna

Marco Polo
Arrivée è Marco Polo

Marco Polo avec Alilaguna. Le bateau ce n’est pas le RER, de la Place St-Marc c’est une bonne heure et demie avant d’arrivée à l’aéroport, alors prévoir le temps avant le départ de votre vol. Vous avez quelques arrêts, mais c’est la façon bucolique la moins stressante et peu dispendieuse de dire adieu à Venise et ce malgré le sourire absent de la caissière d’Alilaguna. Prévoyez, celons votre vitesse à pied, 5 à 8 min de marche à l’extérieur à partir du quai vers le terminal de l’aéroport…il n’y a pas de tapis roulant! Valises à roulettes… un must.

  • 15€  aller simple
  • 27€ aller retour

Via Liberta en trainBus et taxi routier. Si vous êtes près de la Piazzale Roma, vous avez le choix vers l’aéroport Marco Polo… 6€ à 10€ pour le bus ACTV ou ATVO bagages inclus (trajet 20 à 25 min, horaire aux 5 à 10 min en heures de pointe), 35€ pour le taxi routier plus les bagages (15 min). Évidemment il faut se rendre, calculez le vaporetto, par exemple de la place St-Marc à la Piazzale Roma environ 30 min et ne vous trompez pas de coter ou de ligne 😉 Si le trajet du quai Alilaguna au terminal avec les bagages est moyen, le vaporetto avec les bagages c’est l’enfer surtout en heures de pointe! Restez sur le pont central pour ne pas à avoir à vous faufiler avec vos valises jusqu’au quai de la Piazzale Roma, l’arrêt juste avant c’est la gare Sainte-Lucie… alors y a du monde. Je suis arrivé en train de Lyon et le trajet par la Via Libertà était plutôt décevant, alors j’imagine que le départ aussi, donc moins bucolique que Alilaguna si c’est ce que vous chercher. La photo au-dessus est la photo prise du train en arrivant et celle du dessous est celle que j’ai prise en partant vers l’aéroport Marco polo.

Départ de Venise Alilaguna
Départ de Venise Alilaguna

 

Bateau Taxi. Oublié le bateau taxi si vous êtes à budget et même si vous ne l’êtes pas finalement car pour un aller simple San-Marco => Marco polo coûte plus cher qu’un billet d’avion XL Venise => Paris. J’ai préféré investir dans les « cicchetti » avec un bon rouge et prendre Alilaguna.

  • aéroport forfait de base à 110€ plus 3€ par bagages. Frais supplémentaires s’applique les jours fériés, le soir, si vous l’appelez et si vous êtes plus de 4.
  • Appeler un bateau taxi 5€
  • Mettre le pied sur un bateau taxi 15€
  • Voyager en taxi 2€ la minute
  • Faire attendre un taxi pour magasiner chez Chanel 1.20 € la minute

Les musées

Difficile de tout comprendre dans un lieu qui n’est pas le nôtre. Valider un billet simple au mauvais quai de Vaporetto peut devenir dispendieux. Acheter une entrée à 16€ au Palais des Doge et repayer 16€ au Musée Corer et apprendre que vous avez payé en double est choquant. Je suis attentif à ce que j’achète depuis une aventure à Paris où la FNAC nous avait vendu des passes du château de Versailles avec des billets supplémentaires pour les Fontaines Musicales pour apprendre sur place que tout était inclus avec le passe… comme jurent les Français… putain de merde alors. Maintenant je fais attention aux différents forfaits et essaie de déchiffrer les informations souvent nébuleuses sur les différents forfaits et passes de musée.

* Ne vous faites pas prendre, l’achat d’un billet simple dans un des quatre musées de la Place St-Marc est bon pour 1 entrée simple dans les quatre, valide pour 3 mois. Les billets de ces musées ne peuvent pas être vendus à la carte, si vous ne visiter que le Palais des Doges… he bien c’est 16 €. L’erreur de plusieurs touristes est de payer chaque entrée à 16 €. Après ça ils vont clamer que Venise… c’est cher.

  • Palais des Doges
  • Musée Correr
  • Musée Archéologique National
  • Salles Monumentales de la Bibliothèque Nationale Marciana

** À vous de voir le genre de visite que vous voulez faire à Venise. Les 7 autres musées municipaux coûtent entre 5€ et 10 € à la carte. Si vous calculez le 16€ de ceux de la Place St-Marc et que vous visitez seulement 2 de ces musées, le 24€ de la passe pour tous les musées est déjà rentabilisé.

  • Ca’ Rezzonico, Musée du 18e siècle vénitien
  • Maison de Carlo Goldoni
  • Musée du Palais Mocenigo et Centre d’Études de l’Histoire du Tissu et du Costume
  • Ca’Pesaro – Galerie Internationale d’Art Moderne et Musée d’Art Oriental
  • Musée du Verre à Murano
  • Musée de la Dentelle à Burano
  • Musée d’Histoire Naturelle

Les toilette

Ce n’est pas la première chose à laquelle on réfléchit avant les vacances, mais si à Paris il y a des vespasiennes automatisées très modernes et propres et en Amérique ce que je pourrais appeler le circuit McDonald, … Par exemple à Montréal sur la rue Sainte-Catherine vous pouvez croiser au moins quatre McDo sans calculer les Burger King, Tim Horton et autres où les toilette son facilement accessible sans devoir acheter ou même payer un M. ou Mme pipi, l’Italie c’est différent, même à Rome.

  • Dans les snacks bar et trattorias, l’accès est réservé à la clientèle alors vous devez prendre un verre d’eaux minérales ou autres, habituellement moins d’un euro au comptoir.

En Italie entré pour les toilettes sans prendre au moins une consommation ne passe pas à moins d’être une jolie dame en détresse (un sourire et un clin d’oeil c’est pas mal plus que des euros pour un Italien) … et vu que je suis plutôt poilu, je ne l’ai pas essayé… Mais j’ai vu des gens ce faire rappeler fermement la règle, il est même intimidant d’entrée au Hard Rock café que pour la salle de bain, et le McDo le plus près est très loin sur le Lido ou à Padoue, alors oublier le circuit des toilettes gratuites. Une douzaine d’endroit de soulagement personnel sont éparpillés dans la vieille ville à 1€50 la visite. Alors si vous êtes pisse-minute, marquer les endroits sur votre carte et procurez-vous une passe touriste à 9€ pour 10 visites sur 7 jours.

  • Une entrée toilette publiques 1€50
  • Deux entrées 1 jour 3€ (drôle de forfait.. aucun avantage)
  • Une passe 7 entrées sur 7 jours 9€
  • Bar et restaurant 1€ et moins pour un verre d’eau et tant qu’à faire… payer plus pour un Campari Soda – Cheers 😉

Transport à Athène

Il y a peu de chose à dire du transport à Athènes à part qu’il est efficace. Seulement le fait de pouvoir aller à l’aéroport directement à partir de la ligne bleue est déjà pas mal et il y a des ascenseurs pour les personnes à mobilité réduite et les touristes avec leurs valises. Ceux qui ont expérimenté le RER à Paris (le levé de la valise est ruff, et la transition dans le métro de Paris…. stressant) ou le bus 747 à Montréal (la honte) devrait comprendre.

De base ce qu’il faut retenir pour un touriste c’est:

1) Un ticket hebdomadaire (7 jours) coûte 14 Euros.
2) Un ticket régulier 90 min coûte 1.4 Euro.
3) Un ticket aller pour l’aéroport coûte 8 Euros.
4) Un ticket aller-retour pour l’aéroport coûte 14 Euros.

Vous n’avez pas a sortir votre ticket en tout temps, vous le valider (composter) la première fois et le garder sur vous en cas de contrôle, il n’y a pas de tourniquet ou de guérite dans le Métro. L’amendes pour un ticket non composter ou un ticket inadéquat peu coûté cher (Environ 60 fois le prix du ticket), aussi assurez-vous d’avoir le bon titre… être contrôler au delà du terminus vers l’aéroport avec un ticket a 1.4 Euro! Je ne veux pas imaginer l’amende! Juste retenir aussi… quand je dit ticket, c’est vraiment un petit ticket en carton même pour la passe hebdomadaire… Donc prévoir un endroit sec et pratique qui ne risque pas de glisser en sortant une carte de crédit ou un billet de 5 Euro.

ticket-athenes
Mon ticket 7 jours a 14 Euro

Corsair LINK ne reconnait pas le CPU Cooler H100i

Corsair LINK - H100i
Corsair LINK – H100i

Après plusieurs recherches sur mon problème de H100i, j’ai finalement trouvé… eureka.

État initial à l’achat de la pompe H100i :
Corsair-LINK v2.4.5110
Motherboard: SaberTooth X79
Windows 7 Pro 64

Symptôme 1 :
Après un certain temps, le lien entre Corsair LINK et la H100i se brise. La pompe continue à fonctionner à sa dernière configuration mais tous les cadrans dans Corsair LINK sont inertes et il n’y a plus aucune configuration possible.

La seule manière de réactivé a ce stade, est de changer de connexion USB onboard. La H100i est réinstallée par Windows et reconnu par CorsairfLy Link jusqu’à votre prochain reboot….

L’ERREUR :
La première chose qu’un humain pense a faire est de regarder sur le site de Corsair pour un update de Corsair Link ou encore un update du firmware de la H100i.

  1. Vous ne trouverez pas de firmware update a installer directement. Surtout n’installer pas le firmware 2.6 a partir du 2.4!
  2. Vous trouverez seulement la version de Corsair LINK 2.6.5214 sur le site de Corsair. Quand vous l’installer sur 2.4 des « Exception error » pop au reboot, Après avoir fermer la boite de dialogue d’erreur, Corsair LINK s’exécute: Résultat : toutes les composantes de votre ordi sont actives sauf… la H100i. Un firmware update est disponible dans le dossier d’installation, mais impossible de l’installer vu l’absence de la pompe dans l’interface. Pour plusieurs, Corsair LINK plante tout simplement.
  3. Vous ragez!

corsair-link-2.5Finalement la solution qui a fonctionné pour moi:
Vous devez installer Corsair LINK 2.5.5145 avant la 2.6.5214.

  1.  Désinstaller complètement Corsair Link 2.4 ou 2.6.
  2. Effacer le dossier de Corsair dans Program Files (x86) et dans C:\Users\ »System name »\AppData\Roaming\Corsair (je sais pas si c’est absolument nécessaire, mais j’ai pas pris de chance).
  3. Installer Corsair LINK 2.5.5145 qui est disponible seulement en lien direct sur le site de corsair.com. Corsair LINK 2.5.5145 : http://www.corsair.com/~/media/Corsair/download-files/drivers/link/Corsair-Link-Installer-RC-v2_5_5145.exe
  4. Redémarrer l’ordi.
  5. Si vous n’avez pas de message d’update de firmware au bout de 30 sec, changer de connexion USB onboard.

Après avoir changé d’USB, une fenêtre de dialogue s’est ouverte après 30 à 40 secs, me proposant le besoin de faire un firmware update pour ma H100 i.

Maintenant tout fonctionne bien. J’ai installé 2.6 par la suite et fait le update du firmware.

Acropole d’Athènes

L’Acropole d’Athènes est une citadelle antique située sur un plateau élevé au-dessus de la ville d’Athènes, on y trouve les  restes de plusieurs bâtiments antiques, le plus célèbre étant le Parthénon.